woensdag 16 oktober 2013

Bellydance

Buikdans, meer dan erotiek
 
Misverstand
Er zijn een paar misvattingen over buikdans. Eentje daarvan is dat veel mensen denken dat buikdans erotisch van aard is en alleen bedoeld is om mannen te verleiden. Vrouwen in de landen van herkomst dansten altijd op feesten en familiegelegenheden, waarbij ze altijd gescheiden waren van de mannen. In sommige culturen is het nog steeds gebruikelijk dat vrouwen apart van de mannen dansen. In Bollywood films wordt buikdansen vaak wel als een erotische dans gezien. Hierdoor is het misverstand ontstaan.
 
Vrouwenpower
Buikdansen is goed voor lichaam en geest. En wat veel mensen niet weten is dat buikdans een komende bevalling makkelijker kan maken, omdat je je bekken veel traint. Het maakt de bevalling lichter. Ook kan het bekkenklachten verminderen. 
Vruchtbaarheid, innerlijke kracht en gezondheid staan centraal bij buikdansen. Voor alle powervrouwen onder ons is er 8 november een workshop Bellydance bij Nieuwe Nobelaer door buikdanseres Badra Falak!



Wat is buikdans?
Maar wat houdt buikdans nou precies in? De term buikdans of bellydance is niet helemaal juist, omdat je met je hele lichaam danst en niet alleen met je buik. De term oriëntaalse of oosterse dans is daarom beter, omdat de oorsprong daar ligt. Buikdans is een combinatie van spiercontrole en ontspanning. Lichaamsdelen worden geïsoleerd, zodat ze los van elkaar vloeiend kunnen bewegen. De vrouwelijke vormen worden hierbij benadrukt. Ook voor mannen bestaat buikdans. Het gaat dan vooral om de spierisolatie, waarbij de aandacht op de bewegende lichaamsdelen wordt gevestigd. Buikdans kun je solo beoefenen, maar ook in groepen.
 
Ontstaan
De buikdans of oriëntaalse dans is een dansvorm uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Wanneer deze dansvorm precies is ontstaan, is niet helemaal bekend. Er wordt verondersteld dat de dans al meer dan 5000 jaar oud is, maar concrete bewijzen zijn er niet. Het verhaal gaat dat priesteressen en latere tempeldanseressen mythologische verhalen uitbeelden met hun dans. Later is deze dans via zigeuners over heel de wereld getrokken. Door de eeuwen heen zijn allerlei dingen toegevoegd aan de dans, doordat elke cultuur zijn eigen draai er aan gaf. Daarom bestaat de buikdans tegenwoordig uit een verzameling van stijlen en bewegingen uit verschillenden landen en culturen. Een mysterieuze dans die je mooie lichaam benadrukt! We zien je graag 8 november bij de workshop!

vrijdag 4 oktober 2013

Hoe ouder, hoe beter?

Hoe ouder de wijn, hoe beter hij smaakt. 

Toch? Al jarenlang denken mensen dat oudere wijn lekkerder is dan wanneer je hem binnen een maand opdrinkt. Maar of dit nou echt waar is, is nog de vraag. Deze week is het wijndiner van Van Spaandonk. Dus wat weetjes over het rijpen van wijnen is nooit mis. 


Verschil tussen de wijnen

Er zit wel verschil in het langer bewaren van rode wijn, witte wijn en rosé. Witte wijn bewaren is heel slecht voor de kwaliteit. De frisheid en fruitigheid gaat er dan juist vanaf, en die frisheid is precies de reden waarom je witte wijn hebt gekocht. Natuurlijk zijn er uitzonderingen, maar de wijnen die je in de supermarkt of slijterijen koopt, moeten zo snel mogelijk worden gedronken. Het liefste binnen twee jaar en rosé zelfs binnen een jaar. Rode wijnen kunnen vaak iets langer mee. 
  • 90% van de rode wijn kan niet lang bewaard worden. 
  • 95% van de witte wijn kan niet lang bewaard worden. 

 

Hoe rijp je?

Maar hoe weet je nou of je hem moet laten rijpen of niet? Kijk in de winkel op het etiket naar hoe oud de wijn al is. Voor een witte wijn kun je het beste de meest recente fles kopen. Witte wijnen en rosé wil je namelijk fris en fruitig hebben. Bij de rode wijnen daarentegen moet je iets beter opletten. Ook daar kun je vaak het beste de meest recente fles kopen. Behalve bij de duurdere wijnen zoals bijvoorbeeld Pinot Noir en Bordeaux. Deze hebben langer de tijd nodig om op dronk te komen. Hier kun je dus beter de oudere flessen van kopen. 

 

Bepaalde manier

Als je dan je wijn wilt laten rijpen, moet je dat natuurlijk wel op een bepaalde manier doen. De wijn moet in stilte en in het donker liggen. De temperatuur mag niet lager dan 14 graden zijn en niet hoger dan 18 graden. Ook is het een aanrader om de wijn op een plek te leggen waar het niet veel beweegt, zoals langs een drukke straat waar het veel dreunt.