woensdag 16 oktober 2013

Bellydance

Buikdans, meer dan erotiek
 
Misverstand
Er zijn een paar misvattingen over buikdans. Eentje daarvan is dat veel mensen denken dat buikdans erotisch van aard is en alleen bedoeld is om mannen te verleiden. Vrouwen in de landen van herkomst dansten altijd op feesten en familiegelegenheden, waarbij ze altijd gescheiden waren van de mannen. In sommige culturen is het nog steeds gebruikelijk dat vrouwen apart van de mannen dansen. In Bollywood films wordt buikdansen vaak wel als een erotische dans gezien. Hierdoor is het misverstand ontstaan.
 
Vrouwenpower
Buikdansen is goed voor lichaam en geest. En wat veel mensen niet weten is dat buikdans een komende bevalling makkelijker kan maken, omdat je je bekken veel traint. Het maakt de bevalling lichter. Ook kan het bekkenklachten verminderen. 
Vruchtbaarheid, innerlijke kracht en gezondheid staan centraal bij buikdansen. Voor alle powervrouwen onder ons is er 8 november een workshop Bellydance bij Nieuwe Nobelaer door buikdanseres Badra Falak!



Wat is buikdans?
Maar wat houdt buikdans nou precies in? De term buikdans of bellydance is niet helemaal juist, omdat je met je hele lichaam danst en niet alleen met je buik. De term oriëntaalse of oosterse dans is daarom beter, omdat de oorsprong daar ligt. Buikdans is een combinatie van spiercontrole en ontspanning. Lichaamsdelen worden geïsoleerd, zodat ze los van elkaar vloeiend kunnen bewegen. De vrouwelijke vormen worden hierbij benadrukt. Ook voor mannen bestaat buikdans. Het gaat dan vooral om de spierisolatie, waarbij de aandacht op de bewegende lichaamsdelen wordt gevestigd. Buikdans kun je solo beoefenen, maar ook in groepen.
 
Ontstaan
De buikdans of oriëntaalse dans is een dansvorm uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Wanneer deze dansvorm precies is ontstaan, is niet helemaal bekend. Er wordt verondersteld dat de dans al meer dan 5000 jaar oud is, maar concrete bewijzen zijn er niet. Het verhaal gaat dat priesteressen en latere tempeldanseressen mythologische verhalen uitbeelden met hun dans. Later is deze dans via zigeuners over heel de wereld getrokken. Door de eeuwen heen zijn allerlei dingen toegevoegd aan de dans, doordat elke cultuur zijn eigen draai er aan gaf. Daarom bestaat de buikdans tegenwoordig uit een verzameling van stijlen en bewegingen uit verschillenden landen en culturen. Een mysterieuze dans die je mooie lichaam benadrukt! We zien je graag 8 november bij de workshop!

vrijdag 4 oktober 2013

Hoe ouder, hoe beter?

Hoe ouder de wijn, hoe beter hij smaakt. 

Toch? Al jarenlang denken mensen dat oudere wijn lekkerder is dan wanneer je hem binnen een maand opdrinkt. Maar of dit nou echt waar is, is nog de vraag. Deze week is het wijndiner van Van Spaandonk. Dus wat weetjes over het rijpen van wijnen is nooit mis. 


Verschil tussen de wijnen

Er zit wel verschil in het langer bewaren van rode wijn, witte wijn en rosé. Witte wijn bewaren is heel slecht voor de kwaliteit. De frisheid en fruitigheid gaat er dan juist vanaf, en die frisheid is precies de reden waarom je witte wijn hebt gekocht. Natuurlijk zijn er uitzonderingen, maar de wijnen die je in de supermarkt of slijterijen koopt, moeten zo snel mogelijk worden gedronken. Het liefste binnen twee jaar en rosé zelfs binnen een jaar. Rode wijnen kunnen vaak iets langer mee. 
  • 90% van de rode wijn kan niet lang bewaard worden. 
  • 95% van de witte wijn kan niet lang bewaard worden. 

 

Hoe rijp je?

Maar hoe weet je nou of je hem moet laten rijpen of niet? Kijk in de winkel op het etiket naar hoe oud de wijn al is. Voor een witte wijn kun je het beste de meest recente fles kopen. Witte wijnen en rosé wil je namelijk fris en fruitig hebben. Bij de rode wijnen daarentegen moet je iets beter opletten. Ook daar kun je vaak het beste de meest recente fles kopen. Behalve bij de duurdere wijnen zoals bijvoorbeeld Pinot Noir en Bordeaux. Deze hebben langer de tijd nodig om op dronk te komen. Hier kun je dus beter de oudere flessen van kopen. 

 

Bepaalde manier

Als je dan je wijn wilt laten rijpen, moet je dat natuurlijk wel op een bepaalde manier doen. De wijn moet in stilte en in het donker liggen. De temperatuur mag niet lager dan 14 graden zijn en niet hoger dan 18 graden. Ook is het een aanrader om de wijn op een plek te leggen waar het niet veel beweegt, zoals langs een drukke straat waar het veel dreunt. 

woensdag 7 augustus 2013

Slank worden door muziek!

Wist je dat je calorieën verbrandt door het maken van muziek? Volgens de quest is dat zo en wie zijn wij om daar aan te twijfelen? Maar met welk instrument verbrandt je nu de meeste calorieën? Hieronder volgt het lijstje:

Deze calorieën gelden voor mensen met een gewicht van 70 kilo.
-Drums: 280 kcal p/uur
-Tuba: 280 kcal p/uur
-Trommel: 280 kcal p/uur
-Trombone: 245 kcal p/uur
-Grote trom: 245 kcal p/uur
-Rockgitaar: 210 kcal p/uur
-Viool: 175 kcal p/uur
-Piano: 175 kcal p/uur
-Trompet: 175 kcal p/uur
-Dirigeren: 175 kcal p/uur
-Saxofoon: 140 kcal p/uur
-Blok- en dwarsfluit: 140 kcal p/uur
-Cello: 140 kcal p/uur
-Gitaar: 140 kcal p/uur
-Accordeon: 126 kcal p/uur
-Zitten en luisteren: 70 kcal p/uur :-)

Dit is natuurlijk goed nieuws voor iedereen die liever muziek maakt dan staat te zweten in de sportschool! Wil je eens kijken of muziek maken iets voor je is? Op woensdag 14 augustus van 15:00 - 18:00 uur is er een roostermiddag Muziek bij Nieuwe Nobelaer. Leerlingen spreken dan een dag/tijd af met hun docent voor lessen. Ook niet-leerlingen zijn welkom voor informatie! Ons muziekaanbod vind je hier: jaarcurssen en korte cursussen + workshops.
Wil je advies, ontdekken wat er op muzikaal gebied bij je past? Doe onze test!

woensdag 10 april 2013

Genieten bij de zangworkshop van Denise Jannah

Op zaterdag 6 april namen 12 enthousiaste cursisten deel aan de zangworkshop van Denise Jannah. Onze zangdocente Cecile Creusen was één van hen. Zij vertelt hoe het was.

"Het was super. Denise is een leuke en inspirerende vrouw. Ze heeft ontzettend veel verteld over optreden, hoe je omgaat met je zenuwen en hoe je een song aanpakt.



"We begonnen al improviserend op een blues schema. Eerst stelde Denise zich zingend voor en toen moesten wij ons voorstellen improviserend op dat blues schema."




"Er was voor ieder de mogelijkheid iets voor haar te zingen. Denise had ook een pianist bij zich die bladmuziek speelde. We waren met, als ik het goed geteld  heb, 13 cursisten. Ze hebben genoten. Het was een leuke en leerzame middag en iedereen ging met een goed gevoel naar huis."
foto

dinsdag 26 maart 2013

Wij steunen Alpe d'Huzes!

Collega Maartje Knoop beklimt Alpe d'Huzes

Wij zijn trots op onze collega Maartje Knoop, die op donderdag 6 juni de uitdaging der uitdagingen aangaat: 6 x de Alpe d'Huzes beklimmen. Daarom staat 7 april in het teken van acties om Maartje en het goede doel te ondersteunen. Daarover hieronder meer. Eerst vertelt Maartje wat meedoen voor haar betekent.

Maartje: Mijn vader was ook een doorzetter en toch heeft hij in 2009 de strijd tegen darmkanker verloren. Ik vind het belangrijk om op mijn manier de strijd aan te gaan en mensen te motiveren om geld bijeen te brengen voor meer onderzoek zodat kanker niet meer het einde van een leven hoeft te betekenen! Ain't no mountain high enough...
Volg de actiepagina van Maartje.


Nieuwe Nobelaer in actie voor Alpe d'Huzes

Op zondag 7 april staat Nieuwe Nobelaer geheel in het teken van Alpe d'HuZes. Er is een bijzonder programma samengesteld;

Ensembleconcert

11:00 - 12:15 uur | Van Gogh Theaterzaal
entree gratis, vrije inloop
De ensembles van onze afdeling Kunsteducatie verzorgen een mooi concert;
Wereldbende, Cantadonna, Trimitas, Mimanski en NNBB bigband.
Er worden opnames gemaakt van het concert, er kan een CD besteld worden!
Tijdens het concert wordt er tevens gecollecteerd voor het goede doel

Workshop "Maak een bijzonder portret"

12:00 - 13:00 uur | Bresam Evenementenplein
Deelname € 15 per persoon | Workshopleider: Janneke Slot
De workshop is speciaal bedoeld voor wie een dierbare verloren heeft aan kanker en een bijzonder portret willen tekenen van hem of haar. De opbrengsten van de deelname gaan uiteraard naar het goede doel, en de deelnemers gaan met een mooi aandenken naar huis. Iedereen kan meedoen aan deze workshop, ervaring met tekenen is niet nodig. We werken namelijk op basis van een foto die vooraf mailt naar de workshopleider via j.slot@nieuwenobelaer.nl. Deze foto wordt uitvergroot op A3 formaat waarna je met kleurkrijt aan de slag gaat. Heb je geen digitale foto beschikbaar, dan kun je een afdruk opsturen naar Nieuwe Nobelaer, t.a.v. Janneke Slot, Postbus 109, 4870 AC Etten-Leur. Afgeven aan de balie mag natuurlijk ook.

Lunchconcert

Inloop 12:30 uur, aanvang 13:00 - 15:00 uur
Rabobank Theaterfoyer | € 25 per persoon
Muzikanten: Maartje Knoop, Jos Kok, Lucie Hillen
Het lunchconcert bestaat uit kleinkunst liederen (o.a. Appels op de tafelsprei, Vluchten kan niet meer en Ballade des gens hereux) gezongen door algemeen directeur Jos Kok, zijn partner Lucie Hillen en Maartje Knoop.  Gastheer Jos Kok maakt vanuit deze liedjes uitstapjes naar andere landen, andere instrumenten en muzieksoorten. Verschillende collega’s leveren een bijdrage. Gerard Smits, Cristina Kristof, Harry Hendriks, Loes Dircken,  Duo Papilio, en blokfluitkwartet Crêpe Padoek.  Kortom een afwisselend en licht verteerbaar lunchconcert ! Ook van dit concert worden er opnames gemaakt en is het mogelijk om in te tekenen op een CD.
Bekijk hier het menu en reserveer direct!

Kunstveiling

15:00 - 16:00 uur | Rabobank Theaterfoyer | deelname gratis
Veiling wordt verzorgd door Nieuwe Nobelaer Musketiers
Vanaf 1 april zijn de werken die worden geveild reeds te bezichtigen in deze foyer. Deelnemende kunstenaars zijn o.a. Tom Bartels, Aline ter Beek, Felix van Breugel, Elsje Bondrager, Auke van der Heijden, Josee van Kaam, Chris Klop, Marjan Kolmeijer, Janneke Slot en Betty Witteveen. We zijn er trots op dat een aantal docenten van Nieuwe Nobelaer werk ter beschikking stelt. Een aantal kunstenaars is overigens ook vertegenwoordigd in de Kunstuitleen.
Bekijk de Kunstwerken die geveild worden: (klik op Veiling AlpeD'HuZes 2013 voor heel het overzicht).

Extra benefietvoorstelling Guido Weijers

Op zaterdag 11 mei speelt Guido Weijers een extra voorstelling in Nieuwe Nobelaer.
Alle opbrengsten gaan 100% naar het goede doel. Kaarten à € 25 per persoon reserveer je hier.
www.opgevenisgeenoptie.nl



donderdag 14 maart 2013

Peutervoorlezen, waarom zou je?

Iedereen kan bedenken waarom voorlezen goed is voor een kind. Maar we horen het graag uit de mond van een specialist. Corry van Dorst is Medewerker Jeugd en Jongeren bij onze bibliotheek en een ervaren voorlezer. We vragen haar om tips hoe je zelf het best kunt voorlezen. Liever luisteren? Kom met je kind naar het maandelijkse peutervoorlezen in de bibliotheek.

Corry van Dorst streeft naar interactie bij het voorlezen


Waarom vind jij dat voorlezen voor kinderen belangrijk is?


Corry: Omdat je de taalontwikkeling van een kind ermee stimuleert. Elk kind wordt geboren met aanleg voor taal, dit in tegenstelling tot dieren. Deze aanleg moet wel geactiveerd worden, anders gebeurt er niks. Kijk maar naar de bekende wolfskinderen die niet konden spreken. Door voorlezen activeer je deze taalontwikkeling. Kinderen leren hoe je iets zegt, ze leren de systematiek van luisteren – praten – luisteren, leren zelf taal te produceren en het bevordert hun concentratie.

Hoe bereik je het beste effect met voorlezen?

Tips zijn:
  • Probeer zoveel mogelijk aan te sluiten bij de interesse van je kind. Die ontdek je gauw genoeg door de reactie van je kindje op een pagina of plaatje. Als een jongetje naar een auto wijst, weet je bijvoorbeeld dat daar zijn interesse ligt. Probeer boeken te vinden die hierbij aansluiten.
  • Je hoeft het boek niet van voor tot achteren te lezen, de spanningsboog van kleine kinderen is nog zo kort. Je mag best pagina’s eruit pikken en die voorlezen.
  • Probeer elke dag voor te lezen. Een geliefd moment is voor het slapengaan, maar probeer ook eens de middag. Belangrijk is dat het in een veilige omgeving gebeurt, dan wordt je kindje er ook rustiger van.
  • Kinderen houden van herhaling. Reageer daar positief op, ook als het een boek voor de zoveelste keer wil lezen. Zo zorg je ervoor dat lezen leuk blijft en dat wil je graag.
Peutervoorlezen

Het is leuk als er interactie is. Hoe krijg je dat voor elkaar?

Dat is niet zo moeilijk, reageer op je kind als hij of zij zelf ergens op reageert. Kijk mee met plaatjes en haak daarop in. Wijs zelf iets aan, beeld iets uit of pak een voorwerp erbij. Bij jonge kinderen tot 5 jaar is voorlezen een spel, je bent meer aan het spelen dan aan het lezen. Ook leuk is vragen stellen, maar pas dit aan de leeftijd van het kind aan:
  • Bij erg jonge kinderen: waar is de bal? Het kind wijst de bal aan.
  • Iets ouder: wat is dat? Het kind zegt: ‘een bal’.
  • Nog iets ouder: Hoe ziet de bal eruit? Het kind beschrijft de bal, een gele bal met rode stippen.
  • Hoe ouder het kind wordt, hoe opener je de vragen kunt stellen.

 

Tips voor het uitzoeken van boeken

  • Voor 0 tot 2,5 jaar hebben we de Boekstartkast met koffertjes. Alle boeken in deze kast zijn geschikt. Een erg leuk boek is ‘Zie je mij?’ van Elly van der Linden.
  • Bij peutertjes van 2 tot 4 jaar kun je echt gericht zoeken op de interesse van je kind. Let erop dat de betere boeken iets meer verhaal bieden.
  • Van 4 tot 6 jaar zijn er prachtige prentenboeken waarbij de illustraties een eigen verhaal vertellen.
Over 2 dagen begint de Boekenweek. Het ideale moment om onze voorleestips in de praktijk te brengen. Veel leesplezier!

Kinderen kennen al vroeg hun interesse
Door: Neeltje Scheepers

maandag 11 maart 2013

Gehandicaptenmiddag groot feest!

Jaarlijks organiseert de Etten-Leurse tak van de Ronde Tafel i.s.m. de Stichting Vrienden van Verstandelijk Gehandicapten bij ons de Gehandicaptenmiddag: altijd één groot feest! Tussen de bedrijven door piepten we even binnen en zagen Jan Keizer en Anny Schilder in actie. De stemming in de zaal was opperbest met dank aan Manfred Jongenelis die de zaal flink had opgewarmd.

Jan en Anny maken er een feestje van!
Betrokkenheid
Zelf dragen we ook een steentje bij aan de organisatie van dit evenement. Omdat we ons inmiddels erg betrokken voelen en elk jaar zien hoe de bezoekers genieten, doen we het nodige:

- We rekenen geen zaalhuur en ook onze afdeling Techniek werkt mee zonder kosten te rekenen.
- De Vrienden en sponsoren van Nieuwe Nobelaer betalen de koffie/thee voor de vrijwilligers.
- De Musketiers, het fonds van de collega's van Nieuwe Nobelaer, hebben de parkeervergunningen verzorgd zodat de bussen voor ons pand konden parkeren. Wel zo makkelijk.

Vlak voor de polonaise was helaas de batterij van onze camera op, maar je kunt je vast voorstellen hoe dat eruit zag. Wij zitten in ieder geval nog in feeststemming achter de computer.


Meezwaaien met Jan en Anny
Alle handjes de lucht in
Door: Neeltje Scheepers

donderdag 7 maart 2013

Boven de 55 en op muziekles, lukt dat nog wel?

Wim van Berkel op accordeon
Veel ouderen hebben de lang gekoesterde wens om muziek te maken, een nieuw instrument te leren bespelen, of de draad weer op te pakken. Toch is er vaak terughoudendheid omdat ze bang zijn dat het door de leeftijd niet meer lukt. Niets is minder waar. Wim van Berkel, docent accordeon en keyboard bij Nieuwe Nobelaer, legt uit waarom het op latere leeftijd nog heel goed mogelijk is om een instrument te leren bespelen.

Wat is het verschil tussen een oudere en jongere leerling? Wim: “Ouderen leren iets langzamer dan jongere mensen, maar zijn wel heel gemotiveerd. Ze vinden het leuk om thuis te oefenen en veel met hun instrument bezig te zijn. Dat werpt vruchten af.”

Zijn er ook beperkingen?
“Natuurlijk kunnen er fysieke beperkingen zijn. Zo zijn ouderen wat minder soepel in de vingers en kunnen ze moeite hebben met de spreidstand bij snaar- of toetsinstrumenten. Daar moet je als docent rekening mee houden, meer tijd nemen voor de oefeningen. En een goede zit- of stahouding helpt natuurlijk ook. Ik zou zeggen: laat je vooral niet tegenhouden door mogelijke lichamelijke ongemakken, dit kan in de praktijk erg meevallen. Bovendien is plezier belangrijker dan virtuositeit.”

Hoe is het voor de docent om les te geven aan een oudere leerling?
“Dat is erg prettig om te doen, omdat dit vaak de meest gemotiveerde leerlingen zijn. Ouderen weten goed wat ze willen en kunnen dat ook duidelijk maken. Verder vind ik het leuk dat ze veel liedjes kennen, dus ook liedjes van vroeger.”

Bij Nieuwe Nobelaer start op 26 maart een cursus Accordeon en Keyboard voor 55+ in een groepje.

Waarom in een groep?
“Omdat het gezellig is, het sociale aspect is ook belangrijk. Bovendien kunnen we de cursus dan voor een zeer aantrekkelijke prijs aanbieden.”

Is het direct noodzakelijk om een instrument aan te schaffen?
“Nee, wij kunnen bemiddelen bij de huur van een instrument. Kijk eerst of het bevalt voordat je tot aanschaf overgaat.”

Heb je nog een advies aan ouderen met de wens om muziekles te nemen?"Stel je verwachtingen niet té hoog in en zet plezier voorop."

maandag 4 maart 2013

In de ban van het Babyconcert


Baby's genieten van Luistergoed


Magische ervaring

Wij zijn nog steeds een beetje betoverd door de babyconcerten van Mathilde Castro van Muziekcentrum Luistergoed. Niet alleen wij trouwens, ook BN de Stem sprak van een magische ervaring. Vooraf waren we erg benieuwd. Want ja, een concert voor baby’s, wat moet je je dáár bij voorstellen? Nu zijn we helemaal ‘om’ en overtuigder dan ooit: ook voor de allerkleinsten is cultuur hartstikke waardevol.

Collega Claudia Verlind zag wat er gebeurde met de baby’s tijdens het concert. “In het theatercafé was het nog een drukte van belang. De allerjongste bezoekers brabbelden er flink op los en een enkele baby liet een klein huiltje horen. We werden uitgenodigd om onze schoenen uit te trekken en niet meer te spreken (zingen mocht eenmaal binnen overigens wel)."

Kippenvel

"De kleintjes werden stuk voor stuk op muzikale wijze ontvangen door de bedenkster van het concept, Matilde Castro. Zij zingt de naam van de bezoekertjes, waardoor de baby’s in een soort flow terecht komen. Het drukke gekwebbel en gebrabbel sloeg direct om in een serene stilte. Je zag de kindjes ontspannen in de armen van hun ouders. Heel bijzonder…echt een kippenvelmoment!”

Voor ons theater was het nieuw om zo’n jonge doelgroep over de vloer te hebben. Om het zo knus mogelijk te maken voor de kleintjes, moesten we iets anders verzinnen dan de standaard tribune en een podium. 


Zichtbaar genieten

Claudia: “Om de benodigde sfeer te creëren was er een soort tent opgezet. Met een warm kleed op de vloer en rijstpapieren lampen aan het plafond die afgesteld waren op de tonen van de muziek. Het licht stond zacht en er lagen kussentjes op het kleed om op te zitten. De livemuziek kwam van de vijf muzikanten die om de open tent heen liepen. Af en toe werd er een bezoekertje toegespeeld. Dan zag je die oogjes groter worden en kleine vuistjes die naar het instrument reikten. De kinderen genoten zichtbaar, en waren zelfs na het concert nog volledig rustig en ontspannen. Het kan haast niet anders dan dat muziek een positieve invloed heeft op hun ontwikkeling.”

Mathilde Castro weet de kleintjes te boeien


Achtergrond


Wil je meer achtergrondinformatie over de babyconcerten, kijk dan eens op www.luistergoed.nl. Mathilde Castro gaat daar dieper in op het pedagogische gedachtegoed achter de voorstelling. Wat wij van haar leerden:

- Muziek kan kinderen helpen bij het uiten van emoties: muziek maakt immers emoties los.
- Muziek helpt bij het opbouwen van sociale, zintuiglijke, motorische en cognitieve vaardigheden. Op de website www.muziekmaaktslim.nl lees je hier meer over. Het goede is dat het ook nog eens wetenschappelijk is aangetoond!
- Baby’s worden geboren met een bepaalde aanleg voor muziek. De eerste drie jaren zijn het belangrijkst voor het ontwikkelen van deze aanleg.
- In momenten van stilte nemen de kleintjes de muzikale informatie tot zich. Daarom is stilte heel belangrijk.
- Beetje open deur maar ook actieve stimulans en deelname van de ouders is essentieel voor de muzikale groei van het kind.

Muziek op Schoot

Binnenkort organiseert onze afdeling Kunsteductatie een Lenteworkshop Muziek op Schoot. Baby's vanaf 4 maanden kunnen al meedoen met hun (groot) ouder of oppas! Verder natuurlijk ook dreumessen, peuters en kleuters. Wil je op de hoogte blijven over waar en wanneer dit plaatsvindt, stuur dan even een mailtje of kijk regelmatig op www.nieuwenobelaer.nl.


Door: Neeltje Scheepers

woensdag 27 februari 2013

Vergeten Groenten terug van weggeweest

Op 26 februari hield onze bibliotheek een lezing over ‘Vergeten Groenten’. Wat denk je? Uitverkocht! De belangstelling voor deze gouwe oudjes was massaal. 

Hoe zou dat komen? Wat zijn vergeten groenten en wat kun je ermee? Waar koop je ze? Voor iedereen die de lezing gemist heeft, hier nog wat weetjes in de blog. 
  • Vergeten groenten zijn niet echt vergeten natuurlijk, anders wisten we niet meer dat ze er nog zijn. Wel zijn het groenten die heel veel mensen niet meer kennen en dus ook niet op het menu zetten. 
  • Soms raakten deze groenten ‘vergeten’ doordat ze beperkt houdbaar waren, of dat de structuur niet lekker aanvoelde in de mond. Een voorbeeld hiervan is de Brave Hendrik: de dikkere voorloper van spinazie. 
  • De bereiding kostte soms veel tijd: nog een reden voor vergetelheid. 
  • Als je vergeten groenten op je menu zet, ga je een stuk kleurrijker eten! Denk aan gele bietjes en paarse aardappeltjes. 
  • Typisch vergeten groenten zijn: huttentut, boomspinazie, brave hendrik, pastinaak, aardpeer, hertshoornweegbree, molsla, oersla, luie wijvenboon en het heilig boontje.  

Het heilig boontje 

Tijdens de beeldenstorm vond een slimme pastoor een ideale verstopplek voor zijn katholieke zilver. Hij begroef het in de tuin en plantte daarop witte bonen. Wonderlijk genoeg stond er toen op alle boontjes een afbeelding van een engel! Geen blijvende trouwens, bij de bereiding vervaagt de afbeelding. 

Bekijk een filmpje van Lammert van het Historische Groentehof die vertelt over dit boontje. Meer interessants lees je op de website www.vergeteneten.nl.

Populair

Nu slow cooking weer populair is, vinden mensen een langere bereidingstijd geen probleem. Daardoor zijn sommige vergeten groenten weer terug in beeld. Ook nieuwsgierigheid naar nieuwe smaken (of eigenlijk oude) speelt een rol. Daarnaast willen veel mensen gevarieerder eten en gaan op zoek naar groenten die je niet in de supermarkt kunt kopen. Genoeg redenen dus voor een herwaardering!

Waar kopen?

In de supermarkt zijn ze beperkt verkrijgbaar. Je kunt er natuurlijk wel naar vragen. Kijk eens bij je eigen groenteboer of op de (biologische) markt. Ook zijn er webwinkels die vergeten groenten verkopen. Een ander idee is ze zelf kweken in een moestuin of lid worden van een vereniging. Nog gezellig ook!

Recept

Nee, dit wordt geen kookblog maar een typisch vergeten groenterecept delen we graag. (te vinden in het Vergeten Groentenboek van Marianna Buser).

Bietensalade met witte bonen

Nodig: 2 rode en 2 gele bietjes, witte bonen (potje of gedroogde bonen), rode wijnazijn, extra vergine olijfolie, knoflook, gedroogde basilicum, gedroogde tijm, zout en versgemalen peper.
Bereiden: warm de bietjes in de oven op 180 graden (elk verpakt in aluminium folie). Laat ze afkoelen en schil ze, snijd ze dan in blokjes. Meng ze met witte bonen (potje; maar kan ook met gedroogde bonen).

Maak de marinade met 6 eetl rode wijnazijn, 12 eetl extra virgine olijfolie, 3 tenen knoflook geperst, 1 el gedroogde basilicum, 1/2 el gedroogde tijm, zout en versgemalen peper.

Meng de marinade goed en meng daarna de bieten en witte bonen erdoor. Laat zeker een uur in de koelkast intrekken.

Serveer met uitgebakken (biologische) speklapjes en met gekookte aardappels (bv pommes ratte in de schil). 

Variatie: zonder bonen en dan als salade bij een bonen/lam schotel (met heilige boontjes)


Door: Neeltje Scheepers













vrijdag 22 februari 2013

Een bandwedstrijd brengt je band verder!

Binnenkort vindt Doe Maar Vet plaats, de vetste bandwedstrijd van Noord-Brabant.

Data: 1, 8, 15 en 22 maart. Poppodiums Joost van Rijckevorsel vertelt wat meedoen aan een bandwedstrijd oplevert.

Wat wil je bereiken?

Band(wed)strijd, contest, clash of hoe je het ook wil noemen, er zijn er veel en de meeste beginnende bands krijgen ermee te maken. Heb je daar als band iets aan, of word je gewoon gebruikt voor een gratis biertje? 

Het antwoord daarop is niet zo simpel en begint bij de band zelf. Wat wil je bereiken? Gewoon lekker spelen, ervaring opdoen, bekend worden, een cd uitbrengen, op een groot podium spelen? De antwoorden bepalen de keuze, want er zijn diverse soorten bandstrijden.

Zie door de bomen het bos

Regionale festivals zoals Popelucht en Breda Barst programmeren veel lokale en relatief onbekende bands. Via de bandwedstrijden maken ze selecties uit het grote aanbod aan bands. De prijzen bestaan uit optredens op mainstage of co-stages. Commerciële bandwedstrijden zoals Clash of the Coverbands leveren meestal geen prijs op. Je kunt er met een beetje eigen aanhang wel meerdere optredens mee scoren en je komt vrij gemakkelijk een keer op een echt groot podium, zoals 013 of de Effenaar te staan. Daarnaast zijn er bandwedstrijden waar uitsluitend studiotijd of een cd productie valt te winnen. Tenslotte zijn er ook wedstrijden die overduidelijk alleen maar tot doel hebben om een kroeg of zaaltje gevuld te krijgen met zo min mogelijk kosten, en je de titel “Masters of café Den Tinus 2013” op kunnen leveren.

Allemaal niks mis mee, zolang je als band maar de keuzes maakt die bij je doelen passen. Als echte live band heb je niet zo veel aan een studio opname en café Den Tinus is waarschijnlijk geen highway to Lowlands.

Is het leuk, levert het wat op en geeft het wat als je niet wint?

Als je een bandstrijd gekozen hebt die bij je band past kan het heel leuk en leerzaam zijn. Je speelt vaak voor meer, en ander publiek dan je eigen vrienden en kennissen. Je ontmoet andere bands, leert om snel op te stellen, werken met podiumcrew en technici en je kunt er een hoop nieuwe contacten opdoen. Uiteindelijk is natuurlijk maar 1 winnaar, maar dat wil echt niet zeggen dat de rest slecht is. Het niveau van een Bandstrijd als Doe Maar Vet is best hoog en de jury moet nu eenmaal een keuze maken. Als je een positieve indruk maakt op het podium val je op bij scouts ( die er echt wel vaak komen kijken) en kun je je fanclub flink uitbreiden. Er zit ook een vervelende keerzijde aan. Als je het echt verknalt kan een youtube filmpje je lang blijven achtervolgen. Daarnaast worden er in de regel geen vergoedingen gegeven en kost het je dus geld om mee te doen.

Hoe zit dat met de jury?

De beoordeling bij bandwedstrijden is altijd een fors discussiepunt en niet geheel ten onrechte. Soms is er maar 1 jurylid die gewoon eruit pikt wat hem van pas komt. Vaak worden bands heel technisch beoordeeld terwijl er live optredens te winnen zijn. Vriendjespolitiek is ook niet vreemd. Je moet het dus een beetje treffen, maar als je dit weet kun je het ook gebruiken om je kansen te verhogen. Stel je vriendelijk en behulpzaam op, zonder kapsones en probeer uit te stralen dat je goed weet wat je doet. Besteed in de oefenruimte niet alleen tijd aan je muziek, maar ook aan je act. Als er iets leuks te doen is op het podium blijven mensen kijken en gaan meedoen, terwijl ze bij een stel “zoutpilaren” met hun rug naar je toe gaan staan, al ben je nog zo goed. Een jury is hier meestal erg gevoelig voor. Gelukkig zijn de meeste jury’s wel capabel, maar bovenstaande tips geven een beetje extra, en dat kan net genoeg zijn om dat ene puntje meer binnen te slepen.

Tips 

Buiten wat hierboven al genoemd is zijn er nog wat punten waar je echt op moet letten en de allerbelangrijkste nogmaals:
  • Kies een bandstrijd die bij je doelen en ambities past, anders wordt het een grote teleurstelling. Leg de lat niet te hoog, neem de tijd om te groeien.
  • Ben snel en zorgvuldig. Lever gevraagde informatie snel en op de gevraagde manier in. Programmeurs krijgen duizenden aanvragen per jaar en gaan echt niet op zoek naar jouw contactgegevens of op internet zoeken naar jouw liedjes als ze een cd vragen. Aan wachten hebben ze ook een hekel, het programma moet af en dat kan ook zonder jouw band.
  • Zet ook altijd je (mobiele) nummer en bandnaam op een demo cd. Ze raken nu eenmaal makkelijk kwijt van het hoesje.

Stop dit stuk in je bagage en succes in de strijd!


Door: Joost van Rijckevorsel

maandag 18 februari 2013

Een witbier voor Gerard van Maasakkers!

Op vrijdag 22 februari treedt Gerard van Maasakkers met de voorstelling Lijflied op in ons theater. Er is een band tussen hem en Nieuwe Nobelaer. We vragen hem zelf hoe dat zit. 

Hoe lang al kom je in Etten-Leur?

Gerard: “Al sinds de jaren ’80 treed ik op in Etten-Leur. De eerste keer in jullie theater waren er maar 15 bezoekers! Je kunt wel zeggen dat toen mijn opmars begon.”

Er is vorig jaar een kleine make-over geweest. Al gezien?

“Ik ben benieuwd hoe het er nu uitziet. Het was altijd een fijne plek om te spelen, met een trouw publiek. De nazit is altijd voortreffelijk. Het is ook fijn als je niet na een voorstelling aan de bar moet gaan vragen of je wat mag drinken. Daar wordt gewoon voor gezorgd. Ik zeg het maar vast: 1 witbier voor mij!”

Wat doe jij met ‘onze’ Harry?

“Eén van mijn vaste bandleden, Harry Hendriks werkt al sinds 2002 bij Nieuwe Nobelaer als Consulent Muziek en speelt sinds 2000 bij mij in de band. We spelen dus een beetje een thuiswedstrijd.”

Gerard doet ’t dus met ‘onze’ Harry en daar zijn wij best trots op! Harry is een bekende in het Etten-Leurse basisonderwijs door Muziek met een Staartje en de gitaarcursus voor docenten. In Lijflied zien we onze collega in een andere rol. Bijzonder toch?

Lijflied is een persoonlijke voorstelling waarin Gerard van Maasakkers zich blootgeeft. De recensies zijn jubelend. Koop dus snel je tickets en breng een groet aan Harry.

Door: Neeltje Scheepers

woensdag 13 februari 2013

Valentijnsdag



Het is weer bijna Valentijn. Natuurlijk kun je een kaartje of roos voor je geliefde kopen. Veel leuker is het om hem of haar te verrassen met romantische gerechtjes. Onze chef-kok René Antonissen geeft 3 tips die je (aanstaande) geliefde vast doen smelten… 

Wil je proeven wat René nog meer in petto heeft? Kom dineren in Nieuwe Nobelaer!

 

1. De ultieme verleiding

Vul een oester met een klein ringetje van rode peper en een drupje sojasaus. Lauwwarm laten worden in de oven op 220 graden en meteen serveren.
Oh la la…

 

2. Het leven is vurrukkulluk

  • Maak een salade van een slasoort naar keuze, partjes geitenkaas, rozijntjes geweld in gember en witte wijn, blokjes komkommer, tomaat en aardbeien (of mango).
  • Snijd hartjes uit gekookte rode bietjes en garneer daar de rand van het bord mee. 
  • Je maakt de salade compleet met warme honing en gebakken spekjes.
    Ziet er spectaculair uit en smaakt vurrukkulluk!

3. Heiße Liebe

Dit klinkt veelbelovend. Heise Liebe is een in Oostenrijk veel geserveerd gerecht.
Je maakt het zo:

  • Maak een frambozensaus van verse frambozen met frambozenlikeur, water en wat suiker.
    (Voor een dikkere saus voeg je minder water toe).
  • Maak de saus warm en serveer deze op roomijs en verse slagroom. 
  • Met hartjes van marsepein en rozenblaadjes maak je dit toetje helemaal af.  

Wij wensen je een romantische Valentijnsdag!

Door: Neeltje Scheepers

vrijdag 8 februari 2013

Zorgeloos trouwen


Trouwen: de mooiste of de spannendste dag van je leven. Je wilt dat alles goed geregeld is zodat je onbezorgd kunt genieten. Daar komt heel wat bij kijken. Kom eens inspiratie opdoen op de Weddingfair op 17 februari bij Nieuwe Nobelaer in Etten-leur. Met o.a.: de moodboard workshop, trouwringen ontwerpen, 3 modeshows, en pre-wedding fotoshoots. Entree: € 10,- aan de kassa. Bij aanmelding via de website (www.weddingfair.nl) krijg je korting. 

Trouwen in Etten-Leur

Nieuwe Nobelaer is één van de veelzijdigste trouwlocaties in Noord-Brabant met een breed scala aan zalen. Die kunnen we in elke gewenste sfeer brengen. Onze keuken staat geheel in het teken van jullie wensen. Ook voor de aankleding en het entertainment kunnen wij zorgen. Neem voor jouw droombruiloft snel contact op met ons.